怎么做开胃小凉菜

1、平底锅刷油；倒入鸡蛋液 摊成鸡蛋饼；鸡蛋饼切成条；

2、水开下入菠菜和胡萝卜丝烫熟捞起；

3、再放入煮好的粉条鸡蛋丝花生米蒜末生抽陈醋盐白糖 辣椒油抓拌均匀即可