如何做私房菜小炒肉

1、青辣椒洗净备用

2、斜切

3、肉切片备用

4、姜葱切丝，热锅凉油，下姜葱爆锅，下肉片快速翻炒

5、待肉片变色，加入老抽调色

6、倒入辣椒快速翻炒

7、加盐，味精，出锅即可