1、将蘑菇清洗干净，并去水（可以提前一天将其洗好，晾晒干净，这样可以防止油遇水溅出锅外）
2、将淀粉、面粉、鸡蛋、盐、孜然、花椒粉放入碗中，加水搅拌成稀糊状。
3、将油锅加热，在此期间将晾晒好的蘑菇放入刚刚调好的碗中将其裹好糊。
4、油热后，将蘑菇放入。当蘑菇炸至两面金黄时出锅即可！WCS04348419
1、将蘑菇清洗干净，并去水（可以提前一天将其洗好，晾晒干净，这样可以防止油遇水溅出锅外）
2、将淀粉、面粉、鸡蛋、盐、孜然、花椒粉放入碗中，加水搅拌成稀糊状。
3、将油锅加热，在此期间将晾晒好的蘑菇放入刚刚调好的碗中将其裹好糊。
4、油热后，将蘑菇放入。当蘑菇炸至两面金黄时出锅即可！WCS04348419