如何做酸辣剑骨鱼

1、剑骨鱼杀好洗净砍成块待用。

2、铁锅热油放入生姜剁椒酱和盐炒呛后加水煮沸，然后放入剑骨鱼煮。

3、剑骨鱼煮够一段时间加入料酒和白胡椒粉拌匀，过一段时间切入葱花煮一煮就成了。