皮蛋瘦肉金针菇菇汤

1、皮蛋切好，瘦肉切丝，金针菇洗干净，蒜切细，姜切条备好配料！

2、锅里放入少许油，待油热后加入皮蛋煎黄！倒入冷水，放蒜姜。

3、待白色汤汁浮出水面，放入肉、金针菇，5分钟左右，放入调料。即可出锅！！