1、这是准备好的鸡翅，在鸡翅上划上几刀，容易入味到。悄悄的告诉大家，我这鸡翅是烧烤剩下的，之前有背奥尔良烤肉酱腌制过，就算及时冲掉了味道，但或多或少还是有一些些底味的。但是大家不必也去腌制一下再做哦，我说这话，貌似有点画蛇添足了。
2、开火热锅，放入少许底油，其实不放也行，小火先包一下鸡翅，不用太久哦，等鸡翅表皮变的紧绷，别犹豫，豪爽的倒下一罐啤酒。
3、倒入啤酒后，转大火。然后分别加入盐、鸡粉、糖、黑胡椒、酱油，之后就可以等待汤汁变浓稠了。这里有个要注意的地方，就是从始至终不要盖盖子。
4、看到了，汤汁已经开始变浓稠了，加油，再等一下就可以出锅了。如果你爱吃酱油泡饭，那我建议你们，在最后收汤时，取来一个空碗，先收集一部分汤汁备用，锅底少一些汤收汁也快。
5、拌饭超好吃，啦啦啦。
6、看！汤汁一等要收到全部包裹在鸡翅上，这样才会油亮漂亮，食欲大开。当当当，当！完工，简单又好吃，省时省力，完美。
