泡椒凤爪的做法

1、鸡爪洗净，剪掉指甲

3、煮好后的鸡爪过凉，洗掉多余油脂

5、在煮鸡爪的同时准备花椒水，锅中水加入花椒八角香叶煮沸，水变黄 倒入碗中备用

7、调糖醋汁，将醋、生抽、白糖、盐、味精倒入碗中搅拌均匀（我用的大勺是盛汤的大勺，勺是喝汤的勺，小勺就是调料盒里的小勺）这些量都是根据你做的鸡爪量来决定的

9、用手抓拌均匀

11、叮！萝卜酸爽可口！鸡爪酸辣酸辣的！弹性十足！吃去咯